幹酪乳杆菌

幹酪乳杆菌(Lactobacillus casei)为革兰氏阳性菌,不产芽孢,无鞭毛,不运动,兼性异型发酵乳糖,不液化明胶。

JYLC-374

産品編號 A006

産品分類 功能性益生菌菌粉

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産品詳情

一  基本信息
幹酪乳杆菌(Lactobacillus casei)为革兰氏阳性菌,不产芽孢,无鞭毛,不运动,兼性异型发酵乳糖,不液化明胶。
 
二 产品规格
活性乳酸菌含量 ≥100亿cfu/克 , 铝箔袋包装, 1公斤/袋.
 
三 大小和菌落形态
1.大小  在电子显微镜下,一般大小约0.4~1.1 um * 1.5~5um,菌体通常两端常呈方形杆状菌,一般呈链状,菌体长短不一,不产芽孢,无鞭毛,如图所示:
 
2.菌落形态  在MRS平板上生长,在37℃厌氧培养24h,其菌落大小为1.0-3.0mm,正面为圆形,边缘整齐,侧面低凸,表面湿润光滑,乳白色,不透明,稍有酸味。
 
四 适合生长环境
本菌適合在兼性厭氧條件下生長,增加二氧化碳濃度可能促進生長。生長溫度範圍在15~45℃,最適溫度爲37℃,具有耐酸性,可耐至pH值2.5,耐膽鹽至0.4%。
 
五 生长特性
1培養特性:在實驗室中進行培養,可用MRS培養基進行培養;
2生化特性:幹酪乳杆菌能发酵果糖、半乳糖和葡萄糖,不能利用蜜二糖、棉籽糖和木糖,不能分解精氨酸产氨,所产乳酸旋光性为L型。幹酪乳杆菌对一般的抗菌素具有一定的耐抗性,能够对致病大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制性,这可能与菌体的本身或者代谢产物有关。
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