嬰兒雙歧杆菌

嬰兒雙歧杆菌(Bifidobacterium longum)属于乳杆菌属,革兰氏阳性菌,不会产生孢子,无鞭毛,不运动,严格厌氧菌。

Bifidobacterium longum

産品編號 A0013

産品分類 功能性益生菌菌粉

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産品詳情

嬰兒雙歧杆菌 Bifidobacterium longum ssp. Infantis

一  基本信息
嬰兒雙歧杆菌(Bifidobacterium longum)属于乳杆菌属,革兰氏阳性菌,不会产生孢子,无鞭毛,不运动,严格厌氧菌。
 
二 产品规格
活性乳酸菌含量 ≥ 100亿cfu/克 , 粉剂,铝箔袋包装, 1公斤/袋.
 
三 大小和菌落形态
1.大小 在电子显微镜下,细胞会有弯曲型、Y字型或V字型等不规则型态,但较少呈现分枝状,细胞较为细长,不会形成链状,如图所示。
2.菌落形态 菌落为圆形凸起、光滑,边缘整齐,不透明,菌落白色或乳白色。
 
四 适合生长环境
1.嬰兒雙歧杆菌适合在绝对厌氧的环境下生长,增加二氧化碳浓度可能促进生长,生长温度范围在20~45℃,最适合生长温度在36~38℃上下,pH值范围在6.5~7.0之间,pH值在4.5~5.0及8.0~8.5下不会生长。
2.本菌種爲不具觸酶活性的嚴格厭氧菌,對于氧氣的耐受性隨傳代次數而異,當有氧存在時,少量觸酶被激活從而去除少量過氧化氫,而過氧化氫的存在會破壞碳水化合物代謝産生的酵素,進而導致菌種生長困難。
 
五 生长特性
1培養特性:在實驗室中進行培養,可用MRS培養基進行培養。
2生化特性:嬰兒雙歧杆菌在糖类代谢过程中不会产生二氧化碳、丙酸及丁酸,而以醋酸及乳酸为主要代谢产物,也会产生少量甲酸和琥珀酸;可分解人体肠道难消化的纤维或聚糖,不会分解木糖、甘露糖等少数糖类。

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